Как и где выбирать овощи и фрукты

Фото: znamyuzl.ru

Лето – пора, когда каждому человеку хочется отдохнуть, набраться положительных эмоций и сил для предстоящей зимы, а самое главное восполнить недостаток витаминов и минералов.

Все мы знаем, что летом очень важно употреблять в пищу свежие фрукты и овощи, которые, наряду с ценными и питательными веществами, к сожалению, могут содержать опасные концентрации вредных веществ. Поэтому важно знать, как и где выбирать овощи и фрукты и на что следует обратить внимание в первую очередь.

Отдавайте предпочтение сезонным овощам и фруктам, в ранних - велика вероятность повышенного содержания нитратов.

Управление Роспотребнадзора по Тульской области напоминает, что не рекомендуется покупать пищевые продукты, в т.ч. овощи и фрукты, в местах стихийной торговли. Как правило, такая продукция реализуется при отсутствии документов, подтверждающих ее качество и безопасность. Продавцы стихийных развалов не имеют медицинских книжек. Овощи, фрукты и ягоды, продающиеся вдоль автомобильных дорог, достаточно быстро накапливают выделяющиеся с выхлопными газами вредные вещества. Данные обстоятельства могут послужить причиной возникновения пищевых отравлений и инфекционных заболеваний.

Санитарными требованиями запрещается продажа загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов.

Люди, приобретающие такие продукты, считают, что достаточно срезать подгнивший бочок и это помогает решить проблему. На самом деле, не все так просто. Плесневые грибы выделяют микотоксины, которые достаточно быстро поражают весь плод целиком. Содержащийся в заплесневелых ягодах, плодах и овощах микотоксин патулин обладает канцерогенным действием, может вызвать сильнейшие нарушения в работе печени и необратимые ее повреждения.

Перед употреблением овощи и фрукты следует тщательно вымыть под проточной водой. Сырые овощи и зелень, перед ополаскиванием в проточной воде, рекомендуется выдержать в 3% растворе уксусной кислоты или 10% растворе поваренной соли в течение 10 мин.

Помните, что ваше здоровье находится в ваших руках!



Последние новости Тульской области по теме:
Как и где выбирать овощи и фрукты

Как и где выбирать овощи и фрукты - Знамя
Как и где выбирать овощи и фрукты - Узловая
Лето – пора, когда каждому человеку хочется отдохнуть, набраться положительных эмоций и сил для предстоящей зимы, а самое главное восполнить недостаток витаминов и минералов.
12:20 11.07.2018 Знамя
- Новомосковск
Лето – пора, когда каждому человеку хочется отдохнуть, набраться положительных эмоций и сил для предстоящей зимы, а самое главное восполнить недостаток витаминов и минералов.
10:43 10.07.2018 ИА Новомосковск Сегодня
 
По теме
Как и где выбирать овощи и фрукты - Арсеньевские Вести Роспотребнадзор рассказывает, как выбрать качественные фрукты и овощи. Так, по данным специалистов, важно выбирать сезонные фрукты и овощи.
15.07.2018
Правильный и безопасный выбор - Донская газета Лето – пора созревания овощей, фруктов, ягод. Но для того, чтобы они принесли максимум пользы, важно знать, как их правильно выбрать и на что следует обратить внимание в первую очередь.
14.07.2018
Дары лета - в морозильник - Газета Заря Лето – это прекрасная пора, когда у нас есть возможность максимально разнообразить свой рацион, добавляя в него спелые и сочные сезонные овощи, фрукты и ягоды.
13.07.2018
 
Информация для размещения на сайт администрации муниципального образования Кимовского района   Тульской области - Администрация Кимовского района Информация для размещения на сайт администрации муниципального образования Кимовского района Тульской области Рекомендации Роспотребнадзора по выбору фруктов и овощей в летний период Лето – пора созревания овощей, фруктов,
12.07.2018
Министр здравоохранения Тульской области Андрей Третьяков встретился с жителями поселка Заокский - Министерство здравоохранения 18 июля 2018 года министр здравоохранения Тульской области Андрей Третьяков посетил ГУЗ «Заокская центральная районная больница», где встретился с жителями района и персоналом больницы.
19.07.2018 Министерство здравоохранения
Выявлены нарушения - Газета Заря Под контролем территориального отдела Роспотребнадзора в 1 смену находились загородный лагерь «Ласточка» (в нем оздоровлено 210 детей),
19.07.2018 Газета Заря
Роспотребнадзор через суд заставил администрацию Ефремова заняться городским кладбищем - Газета Заря В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тульской области неоднократно поступали письменные обращения жителей города Ефремова о нарушении муниципальной администрацией санитарных правил при эксплуатации кладбища.
18.07.2018 Газета Заря
           Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тульской области в Суворовском, Белевском, Дубенском и Одоевском районах информирует,
19.07.2018 Белёвская правда
24 июля 2018 года состоится выезд передвижного стоматологического комплекса в Дубенский  район в с. Воскресенское с бригадой сотрудников ГУЗ «Тульская областная стоматологическая поликлиника».
19.07.2018 Наследие
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тульской области в Суворовском, Белевском, Дубенском и Одоевском районах информирует, что в летний период значительно увеличивается риск возникновения инфекционных заболеваний,
19.07.2018 Арсеньевские Вести
Довести свои преступные намерения до конца они не смогли - Знамя Супружеская пара из Новомосковска осуждена за хищения на железнодорожной дороге   Тульской транспортной прокуратурой поддержано государственное обвинение в Новомосковском городском суде Тульской области.
19.07.2018 Знамя
Сотрудниками следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Тульской области проводится доследственная проверка по факту падения двух рабочих с крыши здания.
19.07.2018 Газета Тула
Исполняющим обязанности мирового судьи судебного участка № 45 Узловского судебного района рассмотрено уголовное дело в отношении 37-летней, ранее судимой за умышленное причинение тяжкого вреда здоровью,
19.07.2018 Знамя
Тульской транспортной прокуратурой поддержано государственное обвинение в судебном участке № 61 Привокзального судебного района г. Тулы по уголовному делу в отношении Романа Ж. Он признан виновным в совершении преступления,
19.07.2018 Газета Заря
В ореоле мученического венца - Донская газета В Центральной городской библиотеке имени Л. Н. Никоновой вниманию пользователей предлагается выставочная экспозиция «В ореоле мученического венца»,
19.07.2018 Донская газета
В Дубовской детской сельской библиотеке библиотекарь открыла литературную страничку «Народная мудрость» посвященную творчеству великого русского писателя и нашего земляка Льва Николаевича Толстого.
19.07.2018 Знамя
19 июля исполнилось 125 лет со дня рождения Владимира Маяковского — не только важнейшего отечественного поэта-футуриста, но и сценариста и актера.
19.07.2018 Знамя
В рамках Международного съезда семьи Толстых 20 июля 2018 года в 18:30 в галерее «Ясная Поляна» (Тула, ул.
19.07.2018 Знамя
19 июля. День в истории - ИА Новомосковск Сегодня 19 июля 711 года между вестготами и армией Омейядов состоялась битва при Гвадалете , окончившаяся полной победой арабов.
19.07.2018 ИА Новомосковск Сегодня
Туризм: "А в глазах - такой азарт!" - Газета Новая жизнь Лето. Каникулы. Самое время для отдыха на природе. Именно так и считают туристы из Дома детского творчества.
19.07.2018 Газета Новая жизнь
Министерство энергетики РФ подвело итоги обеспечения энергоснабжением спортивных объектов Чемпионата мира по футболу FIFA 2018.
19.07.2018 Знамя
Министерство энергетики РФ подвело итоги обеспечения энергоснабжением спортивных объектов чемпионата мира по футболу FIFA-2018.
19.07.2018 Газета Плавская новь
«Высоцкий. Фест» - Газета Плавская новь Стартовал ежегодный Всероссийский конкурс «Высоцкий. Фест». Целью конкурса является построение эффективного социального лифта для молодежного музыкального андеграунда, а также поиск талантливых молодых авторов-исполнителей.
19.07.2018 Газета Плавская новь
Международный фотоконкурс «Русская цивилизация» - Знамя ФАДН России объявляет о старте II Международного фотоконкурса «Русская цивилизация» Федеральное агентство по делам национальностей России объявляет о старте II Международного фотоконкурса «Русская цивилизация».
19.07.2018 Знамя
Министерство по информатизации, связи и вопросам открытого управления Тульской области сообщает о досрочном завершении проекта по устранению цифрового неравенства.
19.07.2018 Газета Ясногорье
В доме № 3 по ул. Свободы, что расположен в Заводском районе, второй год идет капитальный ремонт, и понятно, жителей волнует его качество: чтоб уже сделано было хорошо и надолго.
19.07.2018 Новомосковская правда
Асфальтовое покрытие площадью более 2,5 тыс. кв. м, уложенное в мае этого года и не соответствующее нормативам, будет демонтировано и заменено новым, отвечающим требованиям контракта.
19.07.2018 Газета Тула