Как и где выбирать овощи и фрукты

Фото: znamyuzl.ru

Лето – пора, когда каждому человеку хочется отдохнуть, набраться положительных эмоций и сил для предстоящей зимы, а самое главное восполнить недостаток витаминов и минералов.

Все мы знаем, что летом очень важно употреблять в пищу свежие фрукты и овощи, которые, наряду с ценными и питательными веществами, к сожалению, могут содержать опасные концентрации вредных веществ. Поэтому важно знать, как и где выбирать овощи и фрукты и на что следует обратить внимание в первую очередь.

Отдавайте предпочтение сезонным овощам и фруктам, в ранних - велика вероятность повышенного содержания нитратов.

Управление Роспотребнадзора по Тульской области напоминает, что не рекомендуется покупать пищевые продукты, в т.ч. овощи и фрукты, в местах стихийной торговли. Как правило, такая продукция реализуется при отсутствии документов, подтверждающих ее качество и безопасность. Продавцы стихийных развалов не имеют медицинских книжек. Овощи, фрукты и ягоды, продающиеся вдоль автомобильных дорог, достаточно быстро накапливают выделяющиеся с выхлопными газами вредные вещества. Данные обстоятельства могут послужить причиной возникновения пищевых отравлений и инфекционных заболеваний.

Санитарными требованиями запрещается продажа загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов.

Люди, приобретающие такие продукты, считают, что достаточно срезать подгнивший бочок и это помогает решить проблему. На самом деле, не все так просто. Плесневые грибы выделяют микотоксины, которые достаточно быстро поражают весь плод целиком. Содержащийся в заплесневелых ягодах, плодах и овощах микотоксин патулин обладает канцерогенным действием, может вызвать сильнейшие нарушения в работе печени и необратимые ее повреждения.

Перед употреблением овощи и фрукты следует тщательно вымыть под проточной водой. Сырые овощи и зелень, перед ополаскиванием в проточной воде, рекомендуется выдержать в 3% растворе уксусной кислоты или 10% растворе поваренной соли в течение 10 мин.

Помните, что ваше здоровье находится в ваших руках!



Последние новости Тульской области по теме:
Как и где выбирать овощи и фрукты

Как и где выбирать овощи и фрукты - Знамя
Как и где выбирать овощи и фрукты - Узловая
Лето – пора, когда каждому человеку хочется отдохнуть, набраться положительных эмоций и сил для предстоящей зимы, а самое главное восполнить недостаток витаминов и минералов.
12:20 11.07.2018 Знамя
- Новомосковск
Лето – пора, когда каждому человеку хочется отдохнуть, набраться положительных эмоций и сил для предстоящей зимы, а самое главное восполнить недостаток витаминов и минералов.
10:43 10.07.2018 ИА Новомосковск Сегодня
 
По теме
Дети подарили Зайке... - Донская газета В детском саду № 10 было проведено интерактивное мероприятие с детьми старшего дошкольного возраста на тему «Витамины с грядки».
28.07.2018
Как и где выбирать овощи и фрукты - Арсеньевские Вести Роспотребнадзор рассказывает, как выбрать качественные фрукты и овощи. Так, по данным специалистов, важно выбирать сезонные фрукты и овощи.
15.07.2018
Правильный и безопасный выбор - Донская газета Лето – пора созревания овощей, фруктов, ягод. Но для того, чтобы они принесли максимум пользы, важно знать, как их правильно выбрать и на что следует обратить внимание в первую очередь.
14.07.2018
 
Дары лета - в морозильник - Газета Заря Лето – это прекрасная пора, когда у нас есть возможность максимально разнообразить свой рацион, добавляя в него спелые и сочные сезонные овощи, фрукты и ягоды.
13.07.2018
Семь правильных ответов - Газета Щекинский вестник Жизнь в современном мире опасна, а порой и жестока даже к самым маленьким, потому главная задача взрослых - научить ребёнка правильно действовать в необычной для него ситуации.
23.09.2018 Газета Щекинский вестник
Продлим очарование - Газета Заря Мы все состаримся, это закон бытия. Но прямо сейчас вы можете продлить свою молодость, бросить вызов возрасту и связанным с ним болезням, изменив образ жизни.
22.09.2018 Газета Заря
За последние годы на территории городского округа Ефремов участились пожары в подъездах многоквартирных жилых домов.
22.09.2018 Газета Заря
21сентября в 19.30 на 5 км + 890 м автодороги Донской – Богородицк неустановленный водитель неустановленного автомобиля совершил наезд на пешехода: гражданина 1963 года рождения, двигающегося из мкр.
22.09.2018 Донская газета
Литературное путешествие - Газета Плавская новь Новый двухдневный туристический маршрут по Тульской и Орловской областям позволит совершить путешествие в эпоху герое произведений классиков русской литературы и побывать в местах, связанных с авторами бессмертных произведений,
23.09.2018 Газета Плавская новь
Толстой - знакомый незнакомец - Новомосковская правда Интересно отметили юбилейную дату – 190 лет со дня рождения великого земляка, писателя мирового уровня Льва Толстого – в Новомосковской центральной библиотеке.
23.09.2018 Новомосковская правда
26 сентября состоится Гала-концерт участников Ежегодного фестиваля самодеятельного художественного творчества людей с ограниченными возможностями здоровья «Верь в себя!».
23.09.2018 Донская газета
Арсенал – Рубин – 2:2. - Администрация Тёпло-Огарёвского района Арсенал – Рубин – 2:2. Арсенал – Рубин – 2:2. Арсенал – Рубин – 2:2. Арсенал – Рубин – 2:2.
22.09.2018 Администрация Тёпло-Огарёвского района
Панкратион в Епифани - Районные будни Сегодня в спортивно-оздоровительном центре «Богатырь» старинного поселка Епифань прошел турнир «Куликово поле» по рукопашным боям – панкратиону.
22.09.2018 Районные будни
Состоялись матчи 23-го тура высшей группы чемпионата Тульской области. «Алексин» выиграл у новомосковской «Керамики» — 4:0, косогорский «Металлург» проиграл бородинскому «Шахтёру» — 0:7,
23.09.2018 Алексинские Вести
Литературное путешествие - Газета Плавская новь Новый двухдневный туристический маршрут по Тульской и Орловской областям позволит совершить путешествие в эпоху герое произведений классиков русской литературы и побывать в местах, связанных с авторами бессмертных произведений,
23.09.2018 Газета Плавская новь
Метеопредупреждение - МЧС По прогнозу Тульского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды в ближайшие 1-3 часа местами по территории Тульской области ожидаются грозы.
23.09.2018 МЧС
В этом году ремонтные работы в рамках проекта «Безопасные и качественные дороги» в городе Щёкино были выполнены с опережением сроков.
22.09.2018 Газета Щекинский вестник