Новости города БезФормата.Ru
Узловая
Главные новости
 
Задать вопрос?

Грибная пора

Грибная пора – особое время года для страстных охотников за грибами. Сбор грибов для многих людей это возможность полакомиться и запастись на зиму любимым продуктом.
В Тульской области произрастают около 200 разнообразных видов грибов, но только 32 из них рекомендованы для сбора и употребления в пищу. Грибы являются прекрасным по вкусовым качествам и запаху пищевым продуктом. В их состав входят белки, жиры, углеводы, минеральные соли, микроэлементы и витамины. Но из-за наличия клетчатки и трудно растворимых белков грибы практически не усваиваются. Поэтому грибы рекомендуются к употреблению в пищу только здоровым людям.
Далеко не все люди, решившие собирать грибы, хорошо ориентируются в их разновидностях. Это приводит к случайному употреблению ядовитых грибов. Возникающее после этого отравление относится к самым тяжёлым пищевым интоксикациям, способным привести к смертельному исходу.
Среди грибов различают съедобные, условно съедобные и ядовитые виды.

Основные причины отравления людей грибами

Причиной отравления грибами может стать использование в пищу ядовитых грибов, которые содержат специфические токсины или употребление условно съедобных грибов, выделяющих млечный сок или другие раздражающие вещества.
Определенную опасность представляют старые грибы, в плодовых телах которых находятся продукты разложения белков, а так же порченые грибы, в которых накапливаются токсичные продукты жизнедеятельности червей и насекомых. Некоторые грибы, произрастающие рядом с жилыми домами, промышленными предприятиями, автомобильными и железными дорогами, способны впитывать и накапливать вредные вещества из почвы, воздуха. Увеличивается риск отравлений грибами и в засушливую погоду. Без достаточного количества влаги грибы растут долго и плохо, успевая за это время накопить в себе множество вредных веществ. На вид маленький гриб может оказаться достаточно старым и одинаково подсохшие грибы порой трудно отличить от ядовитых «двойников».

Отравление грибами – одно из опасных заболеваний

На территории Тульской области ежегодно регистрируются случаи острых отравлений грибами, пик которых приходится на конец лета. Среди различных пищевых отравлений немикробного происхождения 40% приходится на отравления грибами.
Первые признаки отравления грибами: резкая боль в животе, общая слабость, головная боль, тошнота, сильная рвота, повышение температуры тела, иногда судороги, появляются спустя 1–2 часа после употребления грибов. Этот период благополучия в зависимости от вида съеденных грибов, вида их обработки, употребления алкоголя, массы тела, возраста, дозы полученного токсина может сокращаться до 30 минут или удлиняться до 6–7 часов (бледная поганка) или даже до 2–3 недель (паутинник и лепиота).
Ядовитые и токсичные вещества в грибах вызывают поражения печени, почек, других жизненно важных органов и центральной нервной системы. Особенно тяжело, нередко со смертельными исходами, протекают отравления у людей престарелого возраста, детей, беременных женщин и кормящих матерей.


Первая помощь при отравлении грибами состоит из следующих мероприятий
При появлении первых признаков отравления необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью в лечебно-профилактическое учреждение. До прихода врача необходимо:
1. Промыть желудок, используя для этого не менее 1,5 л воды. Спровоцировать рвоту можно путём нажатия ложкой на корень языка. У беременных вызывать рвоту не следует.
2. При отсутствии поноса дать 1 столовую ложку вазелинового или касторового масла.
3. Дать принять любой из сорбентов («Активированный уголь», «Полисорб МП» и др.).
4. Обеспечить обильное питье: минеральная (без газа) вода, чёрный крепкий чай.
5. Пострадавшего уложить в кровать. К ногам положить тёплую грелку.

Меры предосторожности отравления грибами

1. Следует брать только известные грибы. При малейшем сомнении гриб надо выбрасывать, не допуская совместного его пребывания с уже собранной партией.
2. Нельзя собирать старые, червивые грибы.
3. Не пробовать их сырыми на вкус.
4. Внимательно осматривать каждый гриб, обращая внимание на цвет шляпки, губки, наличие и цвет пластинок, на ножку и наличие кольца на ней.
5. Собирать нужно в корзину, а не в пакет.
6. Нельзя собирать у дорог и предприятий, в радиационной зоне.
7. Долго не хранить, готовить сразу же.
8. Любые грибы перед приготовлением обязательно отваривать и отвар выливать.
9. Не готовить в домашних условиях грибные консервы.
10. В лесу не оставлять детей без присмотра




шаблоны для dle
Профилактика отравлений грибами - Красное знамяЛето и первая половина осени традиционно считается грибным сезоном. Грибы являются ценной и полезной пищей, но они могут стать и причиной серьезного отравления и даже смерти.
01.10.2017 Красное знамя
С начала года в Тульской области зафиксирован 1 случай отравления грибами - Арсеньевские ВестиВ 2017 году в Тульской области зафиксирован 1 случай отравления грибами. Он произошел в Новомосковске — женщина отравилась грибами, которые собрала сама.
24.09.2017 Арсеньевские Вести
Правила, которые следует соблюдать всем грибникам - Щекинский ХимикЗа последние дни в лесах Тульской области заблудились 16 человек С наступлением сезона «тихой охоты» в леса Щекинского района устремились желающие полакомиться дарами природы.
22.09.2017 Щекинский Химик
Роспотребнадзор не рекомендует тулякам покупать консервированные грибы на развалах - ИА Тульская пресса.RuВ разгаре грибной сезон, тульский Роспотребнадзор напоминает о профилактике отравлений.
21.09.2017 ИА Тульская пресса.Ru
С начала в Тульской области зафиксирован 1 случай отравления грибами - Тульские ИзвестияВ 2017 году в Тульской области зафиксирован 1 случай отравления грибами. Он произошел в Новомосковске - женщина отравилась грибами, которые собрала сама.
21.09.2017 Тульские Известия
. - Комсомольская ПравдаНачался грибной сезон не только в Туле, но и по всей стране. Однако нельзя забывать о том, что грибы - это не только вкусно, но и опасно Елизавета УЛЬКИНА true_kpru Осень – разгар грибного сезона.
21.09.2017 Комсомольская Правда
В Богородицком районе горел нежилой дом - Тульские ИзвестияВчера в 20:39 на пульт диспетчера «Единой службы спасения-112» поступило сообщение о пожаре в нежилом доме в деревне Щегловка Богородицкого района.
18.01.2018 Тульские Известия
Рано утром в Киреевске загорелся частный дом - Центр 7118 января в 08:00 на пульт диспетчера «Единой службы спасения-112» поступило сообщение о возгорании частного дома, расположенного на ул.
18.01.2018 Центр 71
  Прокуратурой г. Щекино проведена проверка соблюдения требований законодательства Российской Федерации об отходах производства и потребления на территории с. Карамышево МО Лазаревское Щекинского района Тульской области.
17.01.2018 Прокуратура Тульской области
В Туле сгорели сараи, есть погибший - Тульские Известия
В Туле сгорели сараи, есть погибший
Вчера вечером в Туле сгорели сараи по ул. Циолковского, есть жертва. Информация о возгорании блока сараев поступила на пульт диспетчера «Единой службы спасения-112» в 18:30.
Тульские Известия
Приговорен к штрафу - Знамя
Приговорен к штрафу
Житель Тулы приговорен к штрафу за приобретение и хранение наркотического средства Тульской транспортной прокуратурой поддержано государственное обвинение в Привокзальном районном суде г.
Знамя
askar_aktileu - Комсомольская Правда
Более 50 человек погибли при возгорании автобуса в Казахстане
Выжить удалось лишь пятерым пассажирам, остальные люди сгорели [видео] Екатерина БЕЛОКОНОВА В Актюбинской области Казахстана в результате возгорания рейсового автобуса погибли 52 человека.
Комсомольская Правда
Александр Ермаков отметил важность сохранения тургеневского наследия - Единая РоссияВ ходе своего визита в Чернский район депутат Тульской областной Думы, член фракции «Единая Россия» Александр Ермаков посетил историко-культурный и природный музей-заповедник И.С.
18.01.2018 Единая Россия
Двойника Аллы Пугачевой изобразил Томас Роулендсон, английский художник, карикатурист и книжный иллюстратор - Комсомольская Правда«КП» протестировала программу поиска двойников на российских знаменитостях [фото] Петр СИМОНОВ Есть такая теория, что каждый человек имеет минимум 7 двойников.
17.01.2018 Комсомольская Правда
18 января прием туляков проведет Татьяна Рыбкина - ИА Тульская служба новостейМинистр культуры Тульской области Татьяна Рыбкина проведет прием граждан в четверг, 18 января, с 12.00 до 15.00.
18.01.2018 ИА Тульская служба новостей
7 дней вокруг света - Знамя
7 дней вокруг света
В путешествие отправились 17 воспитанниц коллектива «Модница» вместе с педагогом Любовью Толстоуховой.
Знамя
В приветствиях громких - Знамя
В приветствиях громких
Михаил Крышко В школе 9 сентября (дружеский шарж) – А скажите-ка мне, дети, Не тяните время зря: Кто родился на планете В день девятый сентября?
Знамя
Елена Манохина, директор Болоховской центральной городской библиотеки - Тульские СМИ
Дарить радость печатного слова
В прошлом году Болоховская центральной городская библиотека отметила своё 75-летие, а в декабре 65 лет исполнилось её директору Елене Манохиной.
Тульские СМИ
Алексей Дюмин: В Туле построят Дворец единоборств и универсальный спорткомплекс - Тульские ИзвестияГубернатор Тульской области Алексей Дюмин встретился с руководителями спортивных федераций и организаций Тульской области.
17.01.2018 Тульские Известия
Андрей Чунихин - в полуфинале - ЗнамяНа проходящем в Ярославле первенстве Центрального федерального округа по боксу среди юниоров сегодня, 16 января, свой второй бой выиграл выступающий в весе до 64 килограммов Андрей Чунихин и вышел в полуфинал.
16.01.2018 Знамя
ТроеТекст.jpg - ФК АрсеналО событиях третьего дня тренировочного сбора «Арсенала» рассказываем на очередной странице «Турецкого дневника».
18.01.2018 ФК Арсенал
Тульская область была и остаётся спортивным регионом - Знамя
Тульская область была и остаётся спортивным регионом
Губернатор Тульской области Алексей Дюмин встретился с представителями ведущих спортивных федераций региона.
Знамя
Даже если не играешь – приезжай, не прогадаешь! - Знамя
Даже если не играешь – приезжай, не прогадаешь!
Мужские игры по зимнему волейболу на снегу обещают стать жаркими и бескомпромиссными, а вот в женской турнирной сетке осталось еще 1 вакантное место!
Знамя
В Тульском регионе в 2017 году с автомобильного на железнодорожный транспорт переориентировано более 208,6 тыс. тонн грузов - Тульские Известия
В Тульском регионе в 2017 году с автомобильного на железнодорожный транспорт переориентировано более 208,6 тыс. тонн грузов
В 2017 году уровень погрузки в Тульском регионе Московской железной дороге – филиале ОАО «РЖД» составил 11 млн 879,86 тыс тонн.
Тульские Известия
В Центральном районе Тулы проводится проверка по факту обнаружения тела человека при тушении пожара - Следственный комитетВечером 17 января 2018 года при тушении пожара в сараях на улице Н.Руднева города Тулы обнаружено тело человека.
18.01.2018 Следственный комитет
В Богородицком районе горел нежилой дом - Тульские ИзвестияВчера в 20:39 на пульт диспетчера «Единой службы спасения-112» поступило сообщение о пожаре в нежилом доме в деревне Щегловка Богородицкого района.
18.01.2018 Тульские Известия
В Тульской области автоледи съехала в кювет - Тульские ИзвестияВчера утром иномарка под управлением 23-летней женщины съехала в кювет. Как сообщили в отделении пропаганды БДД УГИБДД УМВД России по Тульской области, авария произошла в 06:50 на 11-ом километре автодороги «Тула – Алешня».
18.01.2018 Тульские Известия
Девушка-водитель Opel Astra не справилась с управлением на трассе Тула – Алешня - ИА Тульская пресса.RuАвария произошла рано утром 17 января На 11-м км Тула-Алешня девушка-водитель Opel Astra свалилась в кювет.
18.01.2018 ИА Тульская пресса.Ru
Тульская госавтоинспекция предупреждает автомобилистов об ухудшении погоды - ИА Тульские новостиПрослушать новость По прогнозам Гидрометцентра России, в ближайшее время на территории Тульской области ожидается ухудшение погодных условий, в частности, выпадение осадков в виде снега, в связи,
18.01.2018 ИА Тульские новости